Isteni borok nemesi vénából


Isteni borok nemesi vénából

A közel 2 000 hektáron elterülő Szekszárdi Borvidék legnagyobb területtel rendelkező borászata a Twickel Szőlőbirtok. A CBA Borverseny sorozat résztvevőinek egyik bemutatkozója következik.

Twickel Borászat

A közel 2 000 hektáron elterülő Szekszárdi Borvidék legnagyobb területtel rendelkező borászata a Twickel Szőlőbirtok. A CBA Borverseny sorozat résztvevőinek egyik bemutatkozója következik.

A csaknem 200 hektáron gazdálkodó vállalkozás tulajdonosa 1993 óta báró Twickel György. A tulajdonos édesanyja Zichy Mária Terézia grófnő, aki magyar nemesi családban született, azonban az 50-es években elhagyta hazáját.

Németországba költözött, ahol megismerkedett majdani férjével, az Észak-Rajnai Westfalia-i származású Clemens Twickel báróval, majd a 90- es években hazatért és gazdálkodásba kezdett.

Több generáción keresztül kötődött a mezőgazdasághoz, így a szekszárdi vidék kínálta környezeti lehetőség adta a borral való foglalkozást. Báró Twickel György a Szekszárd mellett található Kajmádpusztán él feleségével és négy lányával, akiknek már szerep is jutott a borászat életében, ugyanis nevüket a legkülönlegesebb borok viselik.

A pincészet folyamatosan a megújulás állapotában van, tulajdonosa nyitott a modern megoldások, új ízek és technikák felé. Ma csak a feldolgozóban található erjesztőtér kapacitása is közel 4000 hl.

A borászat meghatározó fajtái a szekszárdi Kadarka és a fűszeres, zamatos Kékfrankos, emellett a Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc, a Merlot, a Pinot Noir, a Portugieser és a különleges Syrah kap kiemelt figyelmet.

Twickel György eltökélt törekvése a magas minőség elérése és fenntartása, melynek köszönhetően a Twickel Szőlőbirtok Kft.-t az ország csúcsborászatai között tartják számon.